火锅里头的丸子，是很多人的最喜欢，口味非常丰富，种类多样，质量优劣也参差不齐。就丸子制品来说，就有数十种品类，牛肉丸、猪肉丸、虾丸、鱼肉丸等等，绝大多数都是以圆形居多。这些丸子制品在火锅里煮到收缩之后，不吃一起… 火锅里头的丸子，是很多人的最喜欢，口味非常丰富，种类多样，质量优劣也参差不齐。

就丸子制品来说，就有数十种品类，牛肉丸、猪肉丸、虾丸、鱼肉丸等等，绝大多数都是以圆形居多。这些丸子制品在火锅里煮到收缩之后，不吃一起也是很美味的。那么目前丸子制品价格多少钱一斤?都是怎么做的?该如何来分辨丸子制品质量的优劣呢?下面就和本网小编一起来看一下吧。

2019丸子制品价格下面本网小编非常简单的整理了一些今日丸子制品的近期价格：广东潮州市饶平县羊肉丸50元/斤;北京北京市丰台区虾丸40元/斤;江西赣州市宁都县猪肉丸15元/斤;河南郑州市中牟县鱼丸10元/斤;广东河源市紫金县牛肉丸48元/斤;广东汕头市澄海区沾满牛肉丸32元/斤;广东潮州市饶平县青菜丸子15元/斤;广东潮州市潮安区牛筋丸34元/斤;江西抚州市黎川县包心鱼丸13.2元/斤;湖南邵阳市新邵县猪血丸子8元/斤;广东揭阳市榕城区牛肉丸31元/斤等，以上价格仅供参考。市面上的丸子制品是怎么做的? 以散装的肉丸来讲，里面含量最低的是淀粉和肉香精，以及少许的食物添加剂(牛肉膏、猪肉膏、海鲜膏等等)，并无过于大的营养价值，同时还不会根据口味的有所不同，添入些和原料相似的味素和色素。海鲜类的丸子总体质量较高，因为它的口味较难被仿效，基本上都是用知道鱼肉加工制作出来的，虽然质量较次，但是总是需要不吃到鱼糜，价格也不会比肉丸要低些。

价格低些的海鲜类丸子，是用显鱼糜打造出出来的，鱼肉的占比越高，味道就就越可口。如何分辨丸子制品的质量? 正宗的肉丸味道较为鲜，从外表上就可以看见肉的纤维或者是肉筋。而加到了淀粉的肉丸虽然外表较为平滑，但是不吃一起的口感很差，没弹性和咀嚼劲，也没肉的天然鲜香。肉丸子：品质低的肉丸子外表的纤维组织和肉筋是显著可见的，闻起来也具有天然的鲜香，表面平滑且水分也较为脚，而质量粗劣的肉丸气味显著不会过梨，出售时要谨慎。

海鲜类丸子：淀粉含量是要求它质量好坏的唯一标准，比如鱼丸，鱼丸的占比不得低过鱼肉的30%，否则就归属于劣质产品，另外就是香气尤其浓烈的要谨慎出售，里头估算含有过量的香精和海鲜膏。丸子制品质量的优劣也有不少标准，大家在挑选出丸子制品的时候，一定要认准品牌，出售整洁公共卫生的丸子制品，不要贪恋一些小便宜。栏中：以上农产品价格信息源于本网用户产地大宗杂货报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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